Cara Membuat Ayam Pop Khas Rumah Makan Padang

Ayam pop adalah olahan ayam yang dibumbui bawang putih dan merupakan masakan khas Minang Sumatera Barat, dan merupakan salah satu menu masakan yang cukup mudah membuatnya. Jika Anda sering makan di rumah makan Padang tentunya masakan ini sudah tidak asing lagi, mungkin selama ini Anda sering memakannya tetapi belum tahu namanya. Ingin tahu bagaimana penampakan dari ayam pop yang kita maksud, Anda dapat melihat pada gambar di bawah ini nanti. Jika Anda pernah menjumpai masakan ayam pop ini semisal ayam pop Sederhana, ayam pop Pagi Sore, ayam pop Siang Malam, Ayam pop Simpang Raya, ayam pop goreng, ayam pop kuah atau berbagai macam ayam pop nasi padang dengan nama restoran yang berbeda-beda, adakah terlintas dalam benak Anda bahwa Anda ingin mengetahui resepnya atau barangkali ingin mencoba membuatnya sendiri. Mudah-mudahan kali ini Anda akan mendapatkan jawabannya. Sebentar lagi kita akan belajar bagaimana membuat ayam pop sederhana dengan mudah atau mungkin anda ingin membuat ayam pop pedas, itu bukan suatu hal yang sulit selagi Anda sudah mengetahui bumbu dasar membuat ayam pop restoran padang ini. Baiklah langsung saja kita belajar bagaimana cara membuat ayam pop ala restoran padang.

Resep Ayam Pop Padang

Bahan-bahan dan Bumbu Ayam Pop

• 500 gram ayam tanpa kulit
• 6 Siung bawang putih
• 5 Siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 1 batang serai
• Garam halus secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop Padang

• Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri
• Memarkan jahe dan serai
• Campurkan bumbu halus dengan ayam dan lumuri hingga rata
• Selanjutnya rebus kurang lebih 1 liter air dan tambahkan lebih kurang 1 sdm garam halus dan 1 sdt gula pasir
• Masukkan serai dan jahe yang telah dimemarkan
• Masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu halus, cicip kuah rebusan hingga terasa cukup pas lalu rebus hingga matang atau biasa kita kenal dengan ungkep. 
• Setelah matang, angkat ayam lalu goreng sebentar saja
• Ayam pop siap disajikan

Catatan :

• Jika Anda menginginkan ayam pop kuah makan kuah ungkep itu tinggal Anda tuangkan ketika menyajikan
• Jika Anda menginginkan ayam pop pedas anda tinggal menambahkan cabai ketika menggiling bumbu atau cabe iris bisa dimasukkan ketika merebusnya

Demikianlah resep ayam pop cukup sederhana bukan, dengan mengetahui bumbu dasar dari ayap pop ini Anda sudah dapat mengkreasikannya dengan citarasa dan sajian yang berbeda-beda. Terimakasih telah mengikuti Resep Dapur Resepi dan nantikan resep-resep lainnya.