Resep Sup Jamur Asam Manis Pedas Cepat Saji

Resep Dapur Resepi - Jamur saat ini mulai banyak dikenal orang, dan orang-orang mulai berani mengkonsumsi jamur. Dulu orang takut mengkonsumsi jamur, karena orang merasa jamur itu beracun. Padahal tidak semua jamur itu beracun dan tidak semua jamur tidak bisa dikonsumsi. Hal itu terjadi karena kurangnya informasi mengenai jamur.
Kali ini Ibu kita akan mempelajari resep yang menggunakan bahan dasar jamur. Jamur yang kita pilih kali adalah jamur kuping dan jamur shitake.

Bahan-bahan

• 200 gram daging ayam fillet
• 1/2 bawang bombay dicincang halus
• 1 cm jahe dimemarkan
• 6 lembar jamur kuping kemudian potong-potong 1 cm
• 3 buah jamur shitake kemudian iris tipis memanjang
• 2 buah cabai kering yang telah dihaluskan
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 750 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena yang kemudian dilarutkan ke dalam 100 ml air
• 1 buah jeruk limau kemudian diperas untuk diambil airnya
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• 1/4 sendok makan gula

Cara Memasak

1. Tumis bahan berikut ini, bawang bombay dan jahe. Tumis hingga harum
2.  Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga berubah warna
3. Masukkan jamur kuping dan jamur shitake, kemudian aduk hingga rata
4. Masukkan cabai kering, saus tomat, saus sambal, garam, gula dab merica bubuk
5. Kemudian tuangkan air masak hingga mendidih
6. Setelah mendidih tambahkan larutan tepung maizena untuk menambah kekentalan sup, masak kembali hingga mendidih
7. Sebelum disantap, untuk menambah citarasa asam, tambahkan perasan air jeruk limau tadi.

Demikianlah Ibu resep kita kali ini, tidak sulit bukan. Sekarang saatnya Ibu mencobanya dirumah. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan informasi dan resep lainnya. terimakasih