Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan Yang Tidak Bikin Panas Perut

Resep Dapur Resepi - Nasi goreng sudah menjadi masakan seluruh lapisan masyarakat. Nasi goreng sudah sangat terkenal dan tidak hanya di Indonesia, di luar negeri pun nasi goreng cukup terkenal bahkan nasi goreng menempati peringkat kedua dalam kategori 50 Makanan Terlezat di Dunia. Ini berdasarkan survey yang dilakukan CNN International pada tahun 2011. Lantas makanan apa yang menempati posisi pertama? Ibu pun harus tetap bangga, karena peringkat pertama masih diduduki oleh masakan asli Indonesia. Rendang menjadi peringkat pertama dalam survey tersebut, namun pada kali ini kita tidak akan membahas mengenai rendang, yang akan kita pelajari adalah Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan Yang Tidak Bikin Panas Perut.

Sering kali ketika kita selesai makan nasi goreng, akan timbul rasa panas di dalam lambung dan terkadang dapat menyebabkan rasa mual. Berdasarkan pengalaman rasa panas itu muncul selain karena cabai, salah satunya adalah karena terlalu banyak menggunakan minyak sayur. Dalam resep ini sedapat mungkin kita akan menggunakan sedikit minyak sayur.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.

Bahan Utama

• 3 piring nasi putih, gunakan nasi yang agak sedikit keras (bukan setengah matang)
• 1 sdt merica bubuk
• 4 sdm kecap manis
• Gula secukupnya
• Garam halus secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis 

Bumbu Halus

• 6 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah besar

 Bahan Pelengkap

• 3 butir telur ayam, goreng mata sapi
• 10 buah cabe rawit, iris-iris 
• 1 buah mentimun, potong sesuai selera
• Bawang goreng secukupnya
• Kerupuk
• Daun seledri, cuci bersih
• 2 buah tomat, potong-potong bentuk lingkaran
• Saus tomat

Cara Membuat

1. Haluskan bahan bumbu halus
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukkan merica bubuk, garam halus dan gula secukupnya, aduk lalu masukkan nasi putih dan siramkan kecap manis ke atasnya. Aduk rata hingga bumbu merata ke semua nasi. Perhatikan untuk menggunakan api kecil saja, agar bumbu tidak gosong
3. Setelah rata, sebelum diangkat cicipi terlebih dulu, jika masih terasa kurang cukup tambahkan gula atau garam, sesuai kekurangannya dimana, setelah itu angkat nasi goreng dan bagi ke 3 buah piring
4. Tambahkan telur mata sapi, irisan cabe rawit secukupnya, kerupuk, mentimun, seledri dan saus tomat
5. Sajikan selagi hangat

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Nasi Goreng Spesial Pedas
           Resep Sambal Petai Selera Nusantara
           Resep Telur Ceplok Sambal Merah