Resep Puding Santan Roti Kukus Favorit Keluarga

Resep Dapur Resepi - Tahukah Ibu, jika puding tidak selalu terbuat dari agar agar? Pada resep kali ini, kita akan mengetahuinya, bahwa puding tak selamanya dari agar agar. Puding adalah nama untuk berbagai hidangan penutup, yang cara penyajiannya biasa dengan dikukus, dipanggang atau direbus. Dan kali ini kita akan belajar Resep Puding Santan Roti Kukus Favorit Keluarga. Jika Ibu belum pernah mencoba, sekaranglah saatnya untuk mencoba. Ini akan menjadi hidangan istimewa buat keluarga. Hidangan seperti ini, bisa kita hidangan dalam suasana apa saja, ketika bersantai, sambil nonton tv atau untuk hidangan tamu. Dan tentunya resep ini tidak akan membuat Ibu kesulitan dalam membuatnya.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatnnya.

Bahan-bahan

• 7 lembar roti tawar
• 2 butir telur
• 250 ml santan kental
• 250 gram gula pasir putih
• Pasta pandan secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• Kismis ecukupnya
• Mentega atau margarin untuk mengolesi loyang

Cara memasak

1. Rebus dantan kental bersama 2 lembar daun pandan. Gunakan api kecil saja, rebus sambil diaduk untuk menjaga agar santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat an sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir, kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang
3. Campurkan adonan telur, santan dan pasta pandan, keluarkan daun pandan kemudian aduk rata
4. Sobek-sobek roti tawar dengan ukuran sesuai selera, kemudian campurkan ke dalam adonan tadi. Aduk rata hingga roti tawar benar-benar tercampur dengan adonan
5. Siapkan loyang, olesi dengan mentega agar tidak lengket. Masukkan semua adona ke dalam loyang. Taburkan kismis di atasnya
6. Kukus adonan, sebelum ditutup dengan penutup kukusan, letakkan kain bersih sebagai alas tutup. Gunanya untuk mencegah uap air menetes kembali ke puding. Kukus hingga matang semuanya, kurang lebih 20 menit
7. Setelah matang, angkat lalu keluarkan puding dari loyang. Diamkan hingga hilang panasnya, lalu masukkan ke dalam kulkas

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Bolu Lapis Puding Coklat
           Resep Puding Kelapa Muda Citarasa Segar