Resep Sambal Kentang Goreng

Resep Dapur Resepi -Resep kali ini sangat cocok bagi Ibu yang sedang belajar memasak. Cara membuatnya tidak sulit, menggunakan baha-bahan sederhana dan tidak menggunakan bumbu yang terlalu bermacam-macam, hanya menggunakan cabe, bawang dan tomat. Yang perlu Ibu perhatikan dalam memasak menu sederhana seperti ini hanya pada jumlah garam dan gula. Dan memasak tidak harus selalu menggunakan penyedap rasa. Dibeberapa resep RDR tidak pernah menyertakan penyedap rasa instan, semua menggunakan bumbu masak alami. Masakan yang menggunakan bumbu asli sebenarnya memiliki citarasa yang lebih enak, karena memiliki rasa yang lebih natural. Resep kali ini adalah Resep Sambal Kentang Goreng, dalam daftar bahan-bahannya pun RDR tidak menyertakan penyedap rasa, jika Ibu merasa perlu menambahkan penyedap rasa, itupun bukan suatu hal yang dilarang.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatnnya.

Bahan-bahan

• 250 gram kentang
• 20 buah cabe keriting
• 2 buah tomat ukuran sedang
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Bawang goreng secukupnya untuk taburan
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara memasak

1. Kupas kentang, kemudian cuci bersih. Untuk potongan kentan sesuai selera Ibu, bisa menggunakan potongan dadu atau potongan seperti jeruk
2. Haluskan bahan bumbu yaitu bawang, cabe, tomat, garam dan gula
3. Panaskan minyak. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan sisihkan
4. Siapkan minyak untuk menumis, atau gunakan minyak bekas menggoreng kentang, kurangi hingga sekedar cukup untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna menjadi lebih tua. Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata dan diamkan sampai bumbu meresap ke dalam kentang. Setelah itu angkat dan sajikan

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Cara Membuat Teh Serai Yang Enak Diminum
           Resep Lumpia Apel Kismis Asli Khas Malang