Resep Sambal Bacang Asli Palembang

Resep Dapur Resepi - Kali ini kita akan membuat menu pendamping yang sangat khas, resep kita adalah Resep Sambal Bacang Asli Palembang. Biasanya sambal ini disajikan sebagai pendamping hidangan berkuah, seperti pindang. Tapi tidak juga menjadi keharusan untuk disajikan sebagai pendamping hidangan berkuah, disajikan bersama ikan asin juga ini bisa menjadi menu yang spesial. Bagi Ibu yang belum pernah mencoba sebaiknya Ibu segera mencoba resep satu ini.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatnnya.

Bahan-bahan

• 1 buah bacang atau kueni
• 7 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit
• 1 bks terasi kemasan ukuran penghapus pensil
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara memasak

1. Kupas bacang, kemudian cuci dengan air yang mengalir agar getahnya hilang. Setelah itu cincang bacang, letakkan dalam wadah
2. Bakar atau panggang terasi diatas kompor
3. Haluskan cabe, terasi, garam dan gula. Setelah bahan halus cicip terlebih dahulu, jika belum pas tambah garam atau gula, sesuai rasa yang diinginkan. Setelah pas masukkan bacang yang telah kita cincang tadi, aduk hingga rata. Selesai dan sajikan

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca :  Resep Semur Bandeng Kuah Taoco
            Resep Ikan Gurame Bakar Saus Kecap Cepat Saji