Cara Membuat Cilung Telur Unik Selimut Serundeng Super Mudah

Aci gulung atau Cilung tepung kanji mulai banyak digemari orang, jajanan satu ini termasuk makanan yang sedikit unik. Dengan kesederhanaannya namun dapat memikat banyak orang. Dan ternyata membuat cilung tidak begitu sulit bahannya pun cukup murah dan sangat sederhana. Resep dasarnya hanya tepung aci atau tepung tapioka atau tepung kanji dan ditambah air dan titik. Namun dengan banyaknya peminat dan meningkatnya persaingan sehingga orang mulai mengembangkan cilung menjadi lebih menarik dan bersaing. Untuk resep cilung kali ini kita akan mencoba dua cara, yang pertama cilung  dengan menggunakan telur dan cilung tanpa telur ayam. Sebenarnya jika kita sudah tahu cara membuat cilung menggunakan telur ayam maka membuat cilung tanpa telur ayam bukan menjadi masalah. Tetapi tidak mengapa kita jelaskan sekalian supaya anda yang membutuhkan resep cilung tanpa telur ayam mendapatkan solusinya. Dan untuk menambah rasanya, karena aci rasanya tawar maka kita gunakan serundeng kelapa sebagai toping atau taburannya.

Baiklah langsung saja kita belajar bagaimana cara memasak cilung dengan cara yang mudah dan sederhana.

A. Resep Cilung Telur Ayam Serundeng

Bahan dan Bumbu Cilung

• 120 gr tepung tapioka
• 300 ml air
• 2 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Serundeng kelapa
• Tusuk sate secukupnya

Cara Memasak Cilung

• Siapkan air dalam mangkuk kemudian campurkan tepung tapioka, garam secukupnya dan lada. Lalu aduk hingga tercampur rata
• Siapkan mangkuk kembali, kocok lepas 2 butir telur dan tambahkan juga lada dan garam secukupnya
• Panaskan teflon, tuangkan minyak sayur ± 1sdt lalu ratakan
• Setelah panas tuang ± 1sdm telur kemudian ratakan dengan cara menggoyang teflon
• Kemudian tuangkan ± 2 sdm adonan aci mengelilingi telur
• Setelah mulai matang siapkan tusuk sate lalu gulung aci
• Setelah tergulung langsung guling-gulingkan ke atas serundeng kelapa, lakukan hingga bahan habis
• Kemudian cilung siap disajikan

B. Resep Cilung Tanpa Telur Ayam

Bahan dan Bumbu Cilung

• 120 gr tepung tapioka
• 300 ml air
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Serundeng kelapa
• Tusuk sate secukupnya

Cara Memasak Cilung

• Siapkan air dalam mangkuk kemudian campurkan tepung tapioka, garam secukupnya dan lada. Lalu aduk hingga tercampur rata
• Panaskan teflon, tuangkan minyak sayur ± 1sdt lalu ratakan
• Kemudian tuangkan ± 3 sdm adonan aci dan dadarkan
• Setelah mulai matang siapkan tusuk sate lalu gulung aci
• Setelah tergulung langsung guling-gulingkan ke atas serundeng kelapa, lakukan hingga bahan habis
• Kemudian cilung siap disajikan

Demikianlah cara membuat cilung dengan cara yang sangat mudah, dua cara di atas sama saja baik menggunakan telur atau tanpa telur. RDR yakin Anda tidak akan kesulitan membuatnya di rumah. Terimakasih telah mengunjungi Resep Dapur Resepi dan selamat mencoba.