Resep Agar Agar Coklat Lapis Busa Krenyes

Resep Dapur Resepi - Apakah Ibu bernah merasakan, bagaimana rasa dari busa? Tentunya bukan busa sembarang busa. Busa kali ini merupakan kreasi dari resep yang akan kita buat, tentunya busa ini memang untuk dimakan. Resep yang akan kita pelajari adalah Resep Agar Agar Coklat Lapis Busa Krenyes. Ibu tidak perlu khawatir, karena resep ini tidak sesulit sebagaimana terlihat.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatnnya.

Bahan-bahan

Bahan Agar agar coklat 

• 1 bungkus agar agar coklat
• 1 butir kunin telur
• 400 ml susu cair
• 125 gram gula pasir putih
• 1/3 sdt pasta coklat

Bahan Agar agar busa

• 1 bungkus agar agar coklat
• 400 ml susu cair
• 2 sdm coklat bubuk
• 3 butir putih telur
• 100 gram gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan agar agar bubuk, susu cair. coklat bubuk dan 40 gram gula pasir, aduk rata dan rebus hingga mendidih, lalu matikan kompor
2. Kocok putih telur dan sedikit garam, lalu kocok. setelah itu tambahkan 60 gram gula pasir, kocok kembali hingga menjadi busa dan mengembang
3. Campurkan kocokan telur dan rebusan agar agar, tuangkan rebusan secara perlahan ke dalam kocokan telur, lalu aduk rata. Setelah itu siapkan loyang atau cetakan, basahi sedikit loyan dengan air, lalu tuangkan semua adonan busa. Diamkan sampai setengah membeku, dan sambil menunggu kita akan meyiapkan lapisan kedua
4. Rebus bahan agar agar coklat; susu cair, agar agar bubuk, coklat bubuk dan gula pasir.
5. Kocok kuning telur, lalu tuangkan ke dalam rebusan. Aduk hingga rata. Lalu rebus hingga mendidih
6. Setelah mendidih angkat dan tuangkan ke atas adonan agar agar busa yang telah setengah membeku. Lalu diamkan hingga uap panas menghilang. Masukkan ke dalam kulkas

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Bolu Lapis Puding Coklat
           Resep Puding Kelapa Muda Citarasa Segar