Resep Tumis Tempe Buncis

Resep Dapur Resepi - Pada kesempatan ini RDR masih akan berbagi resep sederhana yang tidak sulit dalam memasaknya, dan juga menggunakan bahan-bahan yang tidak terlalu mahal, atau relatif murah. Resep kali ini adalah Resep Tumis Tempe Buncis. Resep ini sangat cocok buat Ibu yang sedang dalam proses belajar memasak, karena caranya cukup mudah dan menggunakan bahan serta bumbu yang tidak terlalu banyak dan beragam. Sehingga untuk masalah rasa hanya tinggal mengontrol jumlah garam dan gulanya saja.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatnnya.

Bahan-bahan

• 1 batang tempe
• 100 ram buncis, iris menyerong
• 5 buah cabe merah besar, iris menyerong
• 7 buah cabe rawit, iris menyerong
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1 bungkus asam jawa ukuran penghapus pensil, larutan ke dalam 250 ml air dan tambahkan garam
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak sayur secukupnya
• 100 ml air putih

Cara memasak

1. Potong tempe membentuk dadu ukuran sedang. Sebelum digoreng rendamkan tempe ke dalam larutan asam jawa. Setelah rata goreng tempe hingga berubah warna agak kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan
2.  Panaskan kembali minyak atau langsung gunakan minyak sbekas menggoreng tempe, kurangi minyak tinggal sedikit saja sekedar untuk menumis. Tumis cabe dan bawang, tumis hingga harum. Setelah harum tambahkan gula dan garam
3. Selanjutnya masukkan buncis, aduk rata, biarkan sampai buncis sedikit layu kemudian masukkan tempe. Aduk kembali, terakhir tambahkan kecap manis. Jika Ibu menginginkan tumisan sedikit bawah Ibu bisa menambahkan sedikit air kurang lebih 100 ml saja. Setelah matang angkat dan sajikan

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca :  Resep Ayam Sambal Kecap Cepat dan Mudah
            Resep Nugget Ayam Sayur Renyah Mudah dan Praktis