Resep Tumis Tahu Petai Kecap

Resep Dapur Resepi - Kemarin kita telah membahas resep dengan bahan utama jengkol, dan sekarang kita akan mempelajari resep dengan salah satu bahan utamanya adalah kerabat dekat dengan jengkol dalam hal aroma yang kurang sedap. Resep kita kali ini Resep Tumis Tahu Petai Kecap. Petai merupakan tumbuhan daerah tropis. Petai atau pete sering sekali kita jumpai, dalam hidangan biasanya petai dijadikan sebagai bahan campuran, seperti sambal petai. Dan banyak juga yang menjadikan petai sebagai lalap-lalapan.

Dalam resep kali ini kita akan menggunakan petai sebagai bahan campuran ke dalam tumisan tahu, mungkin kita sering menjumpai, tapi mungkin sebagian kita belum mengetahui bagaimana cara membuatnya.

Baiklah langsung saja kita pelajari bagaimana cara pembuatan Tumis Tahu Petai Kecap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 potong tahu cina, kemudian potong berbentuk kotak-kotak
• 1 papan petai, kupas petai dan belah menjadi dua
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 1 siung bawng putih iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 50 ml air putih 

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, goreng tahu terlebih dahulu. Goreng tahu hingga berubah warna menjadi coklat. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Panaskan kembali minyak sedikit saja kurang lebih 2 sdm untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan garam, gula, kecap dan air putih. Cicip terlebih dahulu. Jika sudah pas masukkan petai dan tahu yang telah kita goreng tadi. Aduk-aduk hingga rata. 
4. Jika dirasa bumbu telah meresap kedalam tahu, angkat dan sajikan

Demikianlah resep kita hari ini, cukup mudah dan praktis. Sangat cocok sebagai hidangan ketika sahur, disaat mata mengantuk, kita tidak perlu terlalu lama mengerjakannya. Sekarang saatnya Ibu mencobanya di rumah. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan informasi dan resep lainnya. Terimakasih.

Baca :  Resep Perkedel Bihun Daging Cincang Istimewa
            Cara Membuat Oreo Ball Cookies
            Es Sarang Walet Melon Nata de Coco