Resep Puding Lapis Tapai Hijau Untuk Berbagai Acara

Resep Dapur Resepi - Kreasi puding yang satu ini, RDR rasa Ibu tidak akan kesulitan dalam membuatnya. Tampilannya yang cukup menarik dan segar dipandang mata, akan dapat mengundang orang untuk menyantapnya. Apalagi dengan campuran susu di dalamnya, dapat membuat anak-anak menyukainya.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.

Bahan Lapisan Tapai Ketan Hijau ( I )

• 1 bungkus agar agar bubuk plain
• 200 gram tapai ketan hijau
• 100 gula pasir putih
• 500 ml air putih

Bahan Lapisan Hijau Susu ( II )

• 1 bungkus agar agar bubuk plain
• 150 ml susu kental manis
• 200 gram tapai ketan hijau, haluskan
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam halus
• 500 ml air putih

Cara Membuat

1. Lapisan pertama yang akan kita siapkan adalah lapisan tapai ketan hijau. Rebus air, masukkan agar agar bubuk dan gula aduk rata dan rebus hingga mendidih. Lalu masukkan tapai ketan hijau dan aduk rata. Tuangkan ke dalam cetakan atau loyang puding dan diamkan hingga cukup beku
2. Selanjutnya, selagi menunggu lapisan pertama beku, kita akan membuat lapisan kedua. Haluskan tapai ketan hijau dengan menggunakan blender, campur dengan sedikit air untuk mempermudah menghaluskan
3. Siapkan panci, lalu campurkan air, agar agar bubuk, tapai halus tadi, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu rebus hingga mendidih. Sebelum diangkat tambahkan susu kental manis, aduk rata kembali dan rebus sebentar lalu angkat
4. Apabila lapisan pertama sudah cukup beku, tuangkan lapisan kedua ini ke atasnya. Ratakan dan diamkan hingga uap panas menghilang. Setelah itu keluarkan dari cetakkan dan masukkan ke dalam kulkas
5. Ibu juga bisa menggunakan cetakan berupa gelas atau lainnya tergntung pada selera Ibu

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca :  Resep Puding Kelapa Muda Citarasa Segar
            Resep Sambal Petai Selera Nusantara
            Resep Puding Roti Tawar Pelangi Warna Warni