Resep Tumis Cumi Pedas Manis

Resep Dapur Resepi -Pada kesempatan ini, kita akan belajar resep seafood yang bahan dasarnya banyak digemari orang. Resep kita kali ini adalah Resep Tumis Cumi Pedas Manis. Resep ini tidak begitu sulit, sama halnya dengan tumis biasa, tinggal masalah rasa kembali kepada seberapa pas Ibu meracik bumbunya. Dan penting juga untuk memperhatikan kombinasi garam dan gula, ini sangat mempengaruhi rasa. Tapi RDR percaya Ibu tidak akan kesulitan dalam mempraktekkannya.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatnnya.

Bahan-bahan

• 250 gram cumi-cumi segar
• 5 buah cabe merah, iris menyerong
• 5 buah cabe rawit, iris menyerong
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm kecap manis
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara memasak

1. Cuci bersih cumi-cumi, hilangkan tintanya, gunakan air mengalir. Potong cumi-cumi lebih kurang 2 cm hingga membentuk ring atau cincin. Kemudian lumuri cumi-cumi dengan air perasan jeruk nipis
2. Panaskan minyak, kemudian tumis cabe, bawang dan tomat. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Setelah itu kecilkan api
3. Masukkan cumi-cumi, aduk rata dan diamkan hingga cumi matang sambil diaduk sesekali agar tidak gosong, kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata kembali
4. Setelah cumi matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan

 Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca :  Resep Sushi Roll Isi Ayam like Japanese Food
            Resep Cumi Goreng Crispy Cocol Saus Sambal