Resep Puding Cake Lapis Untuk Ulang Tahun Anak

Resep Dapur Resepi - Untuk ulang tahun semestinya tidak harus kue tart, bisa saja kita menggantinya engan yg lain. Resep Puding Cake Lapis Untuk Ulang Tahun Anak ini mungkin bisa menjadi pilihan, tinggal Ibu bisa menambahkan toping untuk mempercantik penampilannya. Ibu bisa menggunakan cream atau bahan toping lainnya.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Lapisan Puding Jeruk

• 1 bungkus agar agar bubuk tanpa rasa
• 50 ml (2 tutup botol sirup) sirup jeruk
• 100 gram gula pasir (jika sudah terasa manis dengan sirup, tidak perlu menambahkan gula lagi, atau jika tidak mau menggunakan gula cukup tambahkan lagi jumlah sirupnya)
• 400 ml air putih atau 2 cangkir belimbing

Lapisan Puding Busa

• 1 bungkus agar agar bubuk tanpa rasa
• 3 butir putih telur
• 200 ml susu cair
• 100 gram gula pasir

Lapisan Puding Cake 

• 35 gram margarin lalu cairkan
• 20 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 4 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 1/2 sdt baking powder
• 40 gram gula pasir

Cara Membuat

Membuat Lapisan Cake

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Masukkan sambil diayak atau disaring
2. Siapkan wadah lain, lalu kocok telur dan gula. Kocok sampai gula hancur. Setelah itu masukkan ke dalam campuran tepung tadi, lalu aduk dengan menggunakan mixer.
3. Tambahkan margarin cair, lalu kocok kembali menggunakan mixer hingga rata
4. Siapkan loyang atau cetakan, olesi terlebih dahulu dengan margarin agar tidak lengket atau menggunakan cara lain yang Ibu ketahui. Tuangkan semua bahan, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang sampai bolu matang seluruhnya. Setelah matang keluarkan dari oven dan sisihkan dulu. Sebenarnya cara yang tepat untuk menghemat waktu adalah ketika memanggang kita bisa menyiapkan bahan lain untuk lapisan berikutnya

Membuat Lapisan Busa 

1. Campurkan bahan-bahan; susu, agar agar bubuk dan gula. Rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar gula cepat larut
2. Selagi menunggu rebusan mendidih, siapkan bahan lainnya. Kocok putih telur hingga mengembang
3. Setelah rebusan mendidih, tuangkan ke dalam kocokan telur secara perlahan. Aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan hingga uap panas menhilang

Membuat Lapisan Jeruk

1. Campurkan semua bahan; air, agar agar bubuk, gula pasir dan sirup jeruk. Aduk rata lalu rebu hingga mendidih
2. Setelah mendidih matikan kompor

Menggabungkan semua lapisan

1. Ambil loyang yang sudah berisi cake tadi. Taungkan lapisan puding busa ke atasnya. Lalu diamkan hingga cukup keras untuk menampung lapisan puding jeruk
2. Untuk menjaga puding jeruk tetap cair, cukup panaskan menggunakan api yang sangat kecil aja, agar puding tidak kering
3. Setelah lapian puding busa mulai mengeras, tuangkan lapisan puding jeruk. Ratakan lalu diamkan hingga panas menghilang lalu masukkan ke dalam kulkas

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Puding Kaca Tape Ketan Hitam
           Resep Puding Oreo Coklat Lapis