Resep Sup Tomat Daging Sapi Asap

Resep Dapur Resepi - Kali ini RDR akan berbagi resep hidangan berkuah. Sup memang banyak disukai orang. Apalagi disuasana yang dingin, sangat cocok sebagai penghangat tubuh. Dan sup yang akan kita pelajari pada kesempatan ini adalah Resep Sup Tomat Daging Sapi Asap.

Resep pasti akan menggoda selera kita, warna supnya yang merah, kental akan semakin menggugah selera, disajikan dengan nasi hangat, sungguh ketika memikirkannya saja sudah mulai terasa di lidah.

Baiklah Ibu langsung saja kita pelajari bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan yang dibtuhkan:

• 100 gram daging sapi dipotong kecil-kecil atau dadu
• 100 gram pasta, rebus pasta terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai campuran dalam sup tomat
• 10 buah tomat matang
• 1 buah bawang bombay dipotong kecil atau potong dadu
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan saus tomat
• Seledri iris halus
• 1 sendok makan tepung maizena kedalam sedikit air untuk mempermudah kita akan mencampurnya kedalam sup, gunanya untuk mengentalkan sup
• Gula pasir seculupnya
• Garam secukupnya
• 1 liter air
• Minyak goreng untuk menumis

CaraMemasak:

1. Panaskan 1 liter air kemudian rebus tomat kedalam, kemudian hancurkan dan aduk rata hingga matang. Setelah matang angkat dan saring, buang ampasnya. Airnya akan kita gunakan sebagai kuah
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu. Kemudian tuangkan kuah tomat tadi
3. Rebus kuah tomat tadi, tambahkan lada, pala, gula, garam, saus tomat, seledri. Rebus dengan api kecil dan rebus hingga mendidih
4. Setelah agak mendidih masukkan daging sapi asap. Tidak perlu terlalu lama merebus daging asapnya, karena pada dasarnya daging asap teah matang, berbeda jika menggunakan daging biasa. Jika Ibu menggantinya dengan daging biasa, sebaiknya daging dimasukkan bersamaan dengan proses ke-3. Dan merebusnya pu sebaiknya agak lama, agar daging lebih lembut dan benar-benar matang
5. Setelah mendidih angkat dan sajikan ke dalam mangkuk sup.

Demikianlah resep kita kali ini, tidak sulit bukan. Sekarang saatnya untuk mencobanya di rumah. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan daptkan informasi dan resep lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Perkedel bihun Daging Cincang
          Resep Es Cendol Coklat Susu Nangka
          Resep Pindang Tulang Khas Palembang