Resep Lumpia Apel Kismis Asli Khas Malang

Resep Dapur Resepi - Pada kesempatan kali ini RDR kembali akan berbagi resep cemilan untuk keluarga tercinta. Resep kita kali ini adalah Resep Lumpia Apel Kayu Manis. Tahukah Ibu asal usul lumpia? Lumpia adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Dari namanya saja sebenarnya sudah dapat terasa nuansa Tionghoanya. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandung yang membungkus isian yang pada umumnya isian ini terbuat dari telur, daging, makanan laut, sayur atau rebung. Untuk di Indonesia lumpia terkenal sebagai jajanan khas Semarang. Bahan-bahannya pun telah disesuaikan dengan tradisi setempat.

Demikian sedikit mengenai lumpia, sekarang saatnya kita menuju cara pembuatannya.

Bahan-bahan

• Kulit lumpia siap pakai secukupnya atau 10 lembar
• 500 gram apel, potong kecil-kecil
• 150 gram gula pasir
• 1 sdm kayu manis bubuk
• 50 gram kismis
• 50 gram almond slice
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak

1. Langkah pertama kita akan membuat bahan isi lumpia, siapkan wadah, kemudian campur apel, kayu manis bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata. Kemudian panaskan campuran ini di api hingga apel berubah menjadi lunak. Aduk sesekali agar apel lunak merata, gunakan api kecil saja
2. Selanjutnya tambahkan kismis dan almond slice, aduk kembali hingga rata
3. Kemudian siapkan kulit lumpia, isi dengan bahan isian yang telah kita buat sebanyak 2 sendok makan, kemudian gulung dan rekatkan. Bahan perekat bisa menggunakan adonan tepung terigu dan air
4. Lakukan lanhkah ke-3 sampai kulit lumpia habis.
5. Selanjutnya panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga matang. gunakan api kecil saja.
6. Setelah matang angkat dan sajikan

Demikianlah resep kita hari ini. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan informasi dan resep lainnya. Terimakasih.

Baca :  Resep Ikan Gurame Bakar Saus Kecap Cepat Saji
            Cara Membuat Soto Betawi