Resep Bolu Kukus Nanas Keju

Resep Dapur Resepi - Kali ini RDR akan berbagi Resep Bolu Kukus Nanas Keju. Sebelumnya RDR telah berbagi resep yang hampir serupa yaitu Resep Bolu Kukus Isi Durian. Secara garis besar tidak terlalu jauh berbeda dalam hal membuat bolunya. Namun bolu kukus kali ini lbih sedikit mudah, karena tidak perlu menggulung, tinggal tuang kemudian dikukus.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 3 butir putih telur
• 4 butir kuning telur
• 80 gram gula pasir
• 1 sdt pelembut kue
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm custard powder
• 100 gram margarin (bukan mentega)
• 2 sdm selai nanas
• Nanas secukupnya (potong kecil atau dadu, atau dengan bentuk sesuai selera Ibu)
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1.  Siapkan wadah, kocok bahan-bahan berikut; kuning telur, gula pasir dan pelembut kue SP, kocok hingga adonan mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, margarin, dan selai nanas, Aduk hingga tercampur rata.
2. Jika ingin mendapat kue yang lebih padat, lebih berwarna kuning, dan sedikit beraroma vanila, Ibu bisa menambahkan custard powder, apabila tidak ingin Ibu bisa melewatkan langkah ini. 
3. Langkah selanjutnya masukkan putih telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang berbentuk bundar, olesi bagian dalam loyang dengan margarin agar bolu tidak lengket. Kemudian letakkan potongan nanas di bagian dasar loyang, kemudian tuangkan adonan.
5. Kukus adonan lebih kurang 15 menit atau sampai matang.
6. Setelah matang angkat dan keluarkan bolu dari dalam loyang. Olesi bagian atas bolu dengan selai nanas, setelah itu taburi di atasnya dengan parutan keju. 

Demikianlah resep kita kali ini. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan informasi dan resep lainnya. Terimakasih.

Baca :  Cara Membuat Nutella Hot Chocolate
           Resep Rawon Daging Sapi