Cara Membuat Kue Semprit Durian

Resep Dapur Resepi - Durian adalah buah khas daerah tropis terutama di Asia Tenggara. Mungkin Ibu ada yang belum tahu kalau durian ini ada sebutan populernya. King of Fruit atau raja dari segala buah. Durian ternyata merupakan buah yang kontroversial, kenapa? Walaupun durian termasuk buah yang mahal dan banyak yang menyukainya, tapi tak jarang banyak juga orang yang muak dengan aromanya. Di negara lain, misalnya di Jepang, durian merupakan buah yang cukup menakutkan untuk dimakan, pernah diadakan semacam tantangan, ditantang siapa yang berani memakan buah durian.

Selain langsung dikonsumsi, durian juga bisa dijadikan berbagai macam olahan. Dibuat bahan masakan seperti tempoyak, dibikin kolek durian, es durian dan sebagainya. Untuk kali ini kita akan memanfaatkan durian dan mengolahnya menjadi kue kering.

Baiklah Ibu, langsung saja kita pelajari bagaimana cara pembuatannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 150 gram margarin
• 125 gram gula halus
• 75 gram daging durian, haluskan
• 2 butir telur (ambil kuningnya)
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram meizina
• 20 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 4 sendok teh wijen hitam untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus selama 1menit, masukkan durian kocok hingga tercampur rata
2. Tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai merata, masukkan tepung terigu, meizina, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk kembali hingga merata
3. Masukkan sebagian adonan secukupnya kedalam wadah plastik.
4. Semprotkan adonan dengan spuit bintang secara zigzag diatas loyang yang sudah diolesi margarin, beri taburan wijen.
5. Masukkan ke dalam oven dengan suhu dibawah 140 derajat celcius, kurang lebih 25 menit.
6. Tunggu kue berubah warna menjadi agak kuning tua.
7. Angkat, kue semprit siap disajikan.

 Demikianlah Resep Kue Kering kita kali, tidak sulit kan? Sekarang saatnya Ibu untuk mecobanya. Silakan Ibu share atau bagikan resep ini kepada saudara dan teman Ibu. Ikuti terus Resep Dapur Resepi. Dapatkan resep lainnya. Terimakasih.

Baca : Cara Membuat Oreo Ball Cookies
           Spoiler: Mau Tahu, Siapa Yang Akan Memerankan Ashoka Dewasa